Przepis na ciasto z brzoskwiniami i jogurtem

Składniki
Ciasto na ciasto
2 jajka
2/5 szklanki cukru (100 g)
szczypta soli
2/5 szklanki oleju słonecznikowego (100 ml)
3/4 szklanki jogurtu (180 g)
1,5 szklanki mąki (220 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatek
Brzoskwinie w syropie (ok. 400 g)
2 łyżki mąki (50 g)
3 łyżki cukru (50 g)
Zimne masło (40 g)
Adresy
Ciasto na ciasto
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C ).
W dużej misce ubijaj jajka z 2/5 szklanki cukru i szczyptą soli przez 3 do 4 minut, aż będą jasne i puszyste.
Dodaj olej z nasion słonecznika i jogurt do mieszanki i dobrze wymieszaj.