Jak zachować świeżość jajek bez lodówki: sprawdzone sztuczki

W świecie, w którym chłodzenie wydaje się niezbędne do przechowywania żywności, łatwo zapomnieć, że wielu naszych dziadków świetnie sobie bez niego radziło, szczególnie jeśli chodzi o utrzymanie świeżości jajek.

Prosty trik, dzięki któremu jajka pozostaną świeże tak długo, jak to możliwe | Express.co.uk

Niezależnie od tego, czy z powodu ograniczeń przestrzennych, oszczędności energii, czy po prostu przyjęcia bardziej tradycyjnego sposobu życia, istnieją sprawdzone metody, aby utrzymać jajka w całości i świeżości przez wiele miesięcy bez lodówki. Przyjrzyjmy się tym metodom i zobaczmy, jak można je zastosować już dziś.

Metoda szkła wodnego

Jedna z najskuteczniejszych technik starej szkoły polega na użyciu roztworu zwanego szkłem wodnym lub krzemianem sodu. Zanurzając jajka w mieszance szkła wodnego i wody, możesz stworzyć uszczelnienie wokół skorupek jajek, które zapobiega przedostawaniu się powietrza i bakterii. Ta metoda może utrzymać świeżość jajek nawet przez rok! Pamiętaj tylko, aby dokładnie umyć jajka w ciepłej wodzie przed użyciem.

Powłoka z oleju mineralnego