Kremowy Sernik Bez Błędów – Idealny Przepis na Delikatny Deser

Wprowadzenie: Sernik kremowy to prawdziwa uczta dla podniebienia, którą warto mieć w swoim kulinarnym repertuarze. Z jego lekką, gładką konsystencją i subtelnym smakiem, jest doskonały na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po wyjątkowe przyjęcia. Ten przepis gwarantuje deser, który zawsze wzbudza zachwyt.

Składniki:

1 kg twarogu sernikowego (dobrze odciśniętego)
200 g cukru
200 ml śmietany kremówki (30%)
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g masła (roztopionego)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Skórka starta z jednej cytryny
1 opakowanie herbatników (do spodu)
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Zrób spód sernika: herbatniki pokrusz na drobno i połącz z roztopionym masłem. Wyłóż nimi dno formy (o średnicy 22 cm), dokładnie dociskając. Piecz przez 10 minut.
W misce wymieszaj ser twarogowy z cukrem, śmietaną, jajkami, mąką ziemniaczaną oraz ekstraktem waniliowym. Dodaj skórkę cytrynową i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Wylej masę serową na wystudzony spód z herbatników.