Wprowadzenie
Bakłażan faszerowany po turecku to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów inspirowanych kuchnią turecką. Idealne na obiad lub kolację, jest nie tylko sycące, ale również pełne składników odżywczych. Miękki bakłażan, soczyste mięso mielone i aromatyczne przyprawy sprawiają, że ten przepis zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki
500 g (½ kg) mielonego mięsa
1 cebula, drobno posiekana
4 bakłażany
Kolendra, do smaku
Musztarda w proszku, do smaku
1 łyżeczka papryki
Pieprz, do smaku
Sól, do smaku
1 łyżka majonezu
Olej roślinny (do smażenia)
Przygotowanie
Przygotowanie bakłażanów:
Bakłażany umyj i przekrój na pół. Wydrąż środek, zostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, aby stworzyć “łódeczki”. Wydrążony miąższ drobno posiekaj i odłóż.
Posolone bakłażany odstaw na 20 minut, aby pozbyć się goryczki, a następnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
Przygotowanie farszu:
Yo Make również polubił
Krety zapomną drogę do Twojego ogrodu. Jak raz na zawsze pozbyć się tych szkodników!
Panna Cotta z ciemną czekoladą: łatwy w przygotowaniu deser, który nie wymaga gotowania
Wypij szklankę tego, a Twoja wątroba zostanie odnowiona
Pomocy! Mój 8-latek został ugryziony przez tego dziwnego robaka i bardzo się martwię. Moja szwagierka mieszkająca w pobliżu widziała podobne. Macie pomysł, co to jest?