Surówka z kapusty pekińskiej. Pyszny dodatek do obiadu.

Surówka z kapusty pekińskiej. Pyszny dodatek do obiadu.

Surówka z kapusty pekińskiej to klasyk, który od lat króluje na polskich stołach jako doskonały dodatek do obiadu. Lekka, chrupiąca i pełna świeżości, idealnie komponuje się z różnymi daniami – od mięsnych pieczeni, przez ryby, aż po wegetariańskie potrawy. Dzięki swojej uniwersalności i prostocie przygotowania, surówka z kapusty pekińskiej stała się nieodłącznym elementem codziennych posiłków, a także dań serwowanych na większych przyjęciach. Jej delikatny smak i możliwość łatwego dopasowania składników sprawiają, że jest to idealna propozycja zarówno na szybki lunch, jak i na rodzinny obiad.

Składniki:
1 kapusta pekińska
2 marchewki
1 cebula
1 ogórek szklarniowy lub 3 ogórki gruntowe
pęczek koperku
Sos:

4 czubate łyżki jogurtu greckiego
2 czubate łyżki musztardy miodowej
sok z 1/2 cytryny
sól i pieprz do smaku