Czy zdarzyło Ci się kiedyś przekroić idealnie dobre awokado, a po kilku minutach okazało się, że jest brązowe? To przebarwienie może zepsuć wszystko – od sałatki po guacamole. Dobra wiadomość? Istnieją proste, naturalne sposoby, aby awokado dłużej zachowało zieleń i świeżość – bez użycia specjalnych narzędzi.
Dlaczego awokado tak szybko brązowieje?
Awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik i składniki odżywcze, co sprawia, że w wielu częściach świata jest popularną superżywnością.
Jednak szybko się utleniają i brązowieją pod wpływem powietrza. Na szczęście kilka prostych kuchennych sztuczek może pomóc zachować ich żywy kolor i kremową konsystencję.
1. Używaj czerwonej cebuli jako naturalnego środka konserwującego
Zaskakującym sposobem na konserwację awokado jest użycie plasterków czerwonej cebuli. Wystarczy umieścić kilka plasterków w tym samym pojemniku, upewniając się, że nie dotykają miąższu awokado.
Yo Make również polubił
Ojej, szkoda, że nie przeczytałam tego wcześniej!
Mój kumpel Amisz pokazał mi ten przysmak i nie mogłem się nim najeść!
Kardiochirurg wyjaśnia trzy „objawy ostrzegawcze”, które mogą wskazywać na niewydolność serca
UWAGA COVID-19. Globalny alert dla osób zaszczepionych. To się im przydarzy.