Ta inspirowana Hiszpanią metoda eliminuje problemy związane ze smażeniem w głębokim tłuszczu. Gwarantujemy złocistobrązową, chrupiącą rybę bez typowych niedogodności.
Sekrety udanego pieczenia ryb
Wiele osób popełnia błąd, obtaczając rybę w mące przed smażeniem, ale ta tradycyjna metoda może prowadzić do problemów. Mąka szybko się przypala w oleju, co powoduje gorzki smak i nieapetyczny czarny nalot. Ponadto nierównomierne rozprowadzanie ciepła może prowadzić do nierównomiernego pieczenia.
Jak więc uzyskać chrupiącą, złocistobrązową panierkę bez ryzyka przypalenia mąki lub niekontrolowanego rozpryskiwania się oleju? Klucz tkwi w często pomijanym kroku: krótkiej kąpieli wodnej przed panierowaniem.
Podstawowe kroki do idealnie upieczonej ryby
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak sprawić, by orchidea znów zakwitła? Profesjonalne porady, jak przywrócić piękno Twojej rośliny.
Dlaczego gotować jajka cytryną: nasze wskazówki
Ulepsz swoje róże, sadząc je w plasterkach pomidorów: zaskakująco skuteczna metoda
Vicks Vaporub: Uniwersalny środek, którego potrzebujesz