BISZKOPT
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Cały czas miksując stopniowo dodawać cukier, a następnie po jednym żółtku. Na koniec dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Całość wymieszać za pomocą drewnianej łyżki.
Blaszkę o wymiarach 24×24 cm wyścielić papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st. C i piec przez 25 minut, funkcja grzania góra-dół. Po upieczeniu odstawić do przestudzenia.
BEZA
Białka ubić na sztywno z dodatkiem soli. Następnie cały czas miksując stopniowo dodawać cukier. Gdy masa będzie już szklista dodać mąkę ziemniaczaną i krótko zmiksować. Na koniec dodać posiekane orzechy włoskie i całość przemieszać szpatułką.
Masę bezową przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 140 st. C, funkcja grzania góra-dół. Suszyć przez 30 minut, a następnie temperaturę zmniejszyć do 100 st C. i suszyć kolejne 35 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i studzić bezę w zamkniętym piekarniku.
MASA
W misce umieścić śmietankę i ser mascarpone. Ubić na gęsty krem. Następnie dodać masę krówkową, posiekane orzechy i daktyle. Całość delikatnie wymieszać do połączenia. Na koniec dodać śmietan-fix i ponownie przemieszać.
SKŁADANIE CIASTA
Na przestygnięty biszkopt wyłożyć masę, wyrównać i przykryć ją bezą. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin.
Yo Make również polubił
Przeszukano cały internet, ale nie udało się znaleźć, co to jest. Nie jestem pewien, co to jest, dziewięćdziesiąt procent ludzi również nie wie.
5 oznak, które mogą wskazywać na obecność raka jelita grubego
Zapiekanka z kurczakiem i warzywami w kremowym sosie ziemniaczanym
Właśnie miałam włożyć buty, żeby pójść na lunch do syna, gdy mój księgowy napisał SMS-a: „Proszę do mnie oddzwonić natychmiast, pod żadnym pozorem nie powinna pani tam iść”. Telefon, który odebrałam trzy minuty później, odebrał mi mowę: mój syn i synowa po cichu ułożyli plan sprzedaży mojego domu i przelania wszystkich pieniędzy na swoje nazwiska.