Ciasto Pomarańczowo-Kakaowe na Oleju i Wodzie Gazowanej

📒 Przygotowanie:

1. Przesiać mąkę, budyń i proszek do pieczenia do miski. 🌟
2. Ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. 🍳
3. Żółtka zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta. 🥄
4. Cały czas miksując, dodawać kolejno: sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową oraz na przemian przesiane suche składniki, olej i wodę gazowaną. 🥤
5. Na koniec delikatnie wmieszać ubitą pianę z białek za pomocą szpatułki lub łyżki drewnianej. 🍊

📒 Warstwowe Ciasto:

1. Podzielić masę na dwie równe części. ✂️
2. Do jednej części dodać 3 łyżki mąki, a do drugiej 3 łyżki kakao. Delikatnie wymieszać. 🍫
3. Do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą keksówki (30×10 cm) nakładać masy na przemian, tworząc efekt “zebry”. 🐾

📒 Pieczenie:

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 170°C. 🔥
2. Piec ciasto około godziny, sprawdzając patyczkiem, czy jest gotowe. Jeśli patyczek wychodzi suchy, ciasto jest gotowe. 🌟
3. Ostudzić przed wyjęciem z formy, aby zachować kształt i wilgotność. ❄️