CZY KTOKOLWIEK TUTAJ NAPRAWDĘ ZJADŁBY WĄTRÓBKĘ Z CEBULĄ?

1. • Rozgrzej olej na dużej patelni.

   • Smaż wątróbki na dużym ogniu przez 1 minutę i 30 sekund z każdej strony , aż będą złocistobrązowe. Zdejmij je z patelni i odstaw na bok.

1. Przygotuj nadzienie:

   • Na tej samej patelni podsmaż cebulę w sosie powstałym w trakcie smażenia, na średnim ogniu, aż zmięknie (około 10 minut).

   • Dodaj liście szałwii i wymieszaj.

2. Deglaze:

   • Wlej do patelni ocet balsamiczny i białe wino.

   • Mieszaj, aby rozluźnić soki.

3. Zakończenie gotowania:

   • Włóż wątróbki z powrotem na patelnię i połóż je na cebuli.

   • Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut .

Podawać z:

Oryginalnemu akcentowi może służyć dobre, domowe puree ziemniaczane , a nawet kremowa polenta lub puree ze słodkich ziemniaków.