Chociaż indyki cieszą się popularnością podczas świąt takich jak Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie itp., wiele osób jest zaskoczonych faktem, że ich jaja rzadko, jeśli w ogóle, można zobaczyć na sklepowych półkach lub w menu śniadaniowym.
Przyczyn tego zaniedbania można doszukiwać się w biologii, ekonomii, a nawet pewnych nieporozumieniach historycznych.
Nie jemy jaj indyczych z różnych powodów. Źródło: Adobe Stock
Główny problem tkwi w nawykach rozrodczych indyków. W przeciwieństwie do kur, które mogą znosić jaja prawie dzień, indyki są znacznie mniej produktywne.
„Indyki żyją dłużej, więc muszą dożyć około siedmiu miesięcy, zanim będą mogły znosić jaja” – wyjaśnił Kimmon Williams z Krajowej Federacji Hodowców Indyków w rozmowie z MailOnline.
Kury natomiast mogą zacząć znosić jaja w wieku około pięciu miesięcy i produkować do sześciu jaj tygodniowo.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto francuskie z Nutellą i orzechami laskowymi
Zachowaj ten przepis w bezpiecznym miejscu, ponieważ jest prawdziwym skarbem. Wysłalam go tym, którzy mnie przywitali.
Ramiączka biustonosza: 3 szybkie i proste wskazówki, jak zapobiec ich zsuwaniu się
Niezawodny sposób na lśniący piekarnik bez wysiłku i straty czasu – prosta metoda, o której nie słyszałeś!