Empanady z Czterech Składników – Ekspresowy Przepis na Domową Ucztę!

Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty o boku około 10 cm.
Na środek każdego kawałka nałóż łyżkę farszu, pozostawiając brzegi wolne.
Złóż kwadraty na pół, tworząc trójkąty, i dokładnie zlep brzegi widelcem, aby nadzienie nie wypłynęło.
Posmaruj wierzch empanad roztrzepanym jajkiem, co nada im złocisty kolor.
Piecz empanady przez 15–20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj empanady na ciepło z ulubionym sosem, np. pomidorowym lub czosnkowym. Świetnie sprawdzą się również jako przekąska na zimno.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 2 dni. Aby odświeżyć, wystarczy podgrzać je w piekarniku przez kilka minut.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego ciasta zamiast francuskiego?
Tak, możesz wypróbować ciasto kruche lub ciasto na pierogi – efekt będzie równie smaczny, choć tekstura będzie inna.

2. Jakie nadzienie najlepiej pasuje do empanad?
Klasyczne nadzienia to mięso mielone, ser i warzywa. Możesz też eksperymentować, dodając np. grzyby, szpinak czy owoce, jeśli wolisz słodką wersję.

3. Czy mogę przygotować empanady z wyprzedzeniem?
Tak, możesz je przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce przed pieczeniem. Alternatywnie, możesz zamrozić surowe empanady i upiec je w późniejszym czasie – wydłuż czas pieczenia o kilka minut.

Smacznego! 😊