Fałszywy Sernik: Zaskocz wszystkich smakiem, który nie ma sobie równych!

Wprowadzenie
Sernik to jeden z najpopularniejszych deserów, ale co jeśli zdradzę Ci przepis na sernik, który nie wymaga pieczenia i jest równie pyszny jak klasyczny? “Fałszywy sernik” to idealne rozwiązanie na szybki deser, który zaskoczy Twoich gości. Jest lekki, kremowy i pełen smaku, a jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut!

Składniki (na 12 porcji):
Spód:
200 g herbatników (najlepiej pełnoziarnistych lub digestive)
100 g roztopionego masła
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
Masa serowa:
500 g twarogu sernikowego (lub sera ricotta)
250 g mascarpone
200 ml śmietany 30%
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sok z połowy cytryny
2 łyżeczki żelatyny w proszku
1/4 szklanki wody (do rozpuszczenia żelatyny)
Dodatki (opcjonalnie):
Świeże owoce (np. maliny, truskawki, jagody)
Sos owocowy lub dżem (np. truskawkowy, malinowy)
Czekolada do dekoracji (np. starta czekolada lub kawałki)