IDEALNA SAŁATKA Z MAKARONEM

Składniki:

Na sałatkę z makaronem:

1 funt niegotowanego makaronu (rotini dobrze się sprawdza)

3 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

8 uncji świeżych kulek mozzarelli, przekrojonych na pół

1 funt salami lub letnia kiełbasa, pokrojona w kostkę

3/4 szklanki oliwek Kalamata, pokrojonych w plasterki

3/4 szklanki papryczek chili (opcjonalnie)

1/2 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w plasterki

1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

Na włoski sos do sałatki z makaronem:

1 1/2 szklanki oliwy z oliwek

1/4 szklanki białego lub czerwonego octu winnego

1/4 szklanki wody

2 łyżki grubej soli morskiej

2 ząbki czosnku (lub 1 łyżeczka czosnku w proszku)

1 łyżka cukru

po 2 łyżeczki suszonego oregano i bazylii

Czarny pieprz do smaku

Świeże zioła, takie jak pietruszka, bazylia lub szczypiorek (opcjonalnie)

Instrukcje:

Ugotuj makaron:

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, aby nadać mu aromat.

Po ugotowaniu odczekaj, aż lekko ostygnie i dopraw odrobiną oleju, aby zapobiec przywieraniu.

Przygotuj przyprawę:

Składniki dressingu zmiksować lub umieścić w słoiczku.

Połącz składniki:

Ugotowany makaron doprawiamy pomidorami, mozzarellą, salami, oliwkami, papryką, cebulą i natką pietruszki.

Dodaj około trzech czwartych sosu, dobrze wymieszaj.

Zamrażać:

Sałatkę makaronową przechowuj w lodówce przez 2-3 dni.

Często smakuje lepiej następnego dnia po przygotowaniu.

Ta doskonała sałatka z makaronem jest idealnym daniem do każdego posiłku, oferując pyszne połączenie smaków i tekstur. Dostosuj go do swoich upodobań i ciesz się pysznymi rezultatami