Jagodzianki – Klasyczne Bułeczki z Jagodami
Zaczyn
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z 1 łyżką cukru i 1 łyżką mąki. Odstaw na 10 minut aż się spieni.
Ciasto
Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, sól, jajka, wanilię i zaczyn. Wyrób ciasto, a na końcu dodaj masło. Zagniataj ok. 10 minut aż będzie gładkie. Przykryj i odstaw na 1–1,5 h do wyrośnięcia.
Formowanie bułeczek
Podziel ciasto na 12 części. Każdą spłaszcz, nałóż nadzienie z jagód wymieszanych z cukrem i mąką, zlep jak pieroga i uformuj bułeczkę.
Pieczenie
Ułóż bułeczki na blaszce, przykryj ściereczką i zostaw na 20 minut do napuszenia. Posmaruj jajkiem. Piecz w 180°C przez 20–25 minut.
Dekoracja
Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sekretny przepis na najlepsze domowe ciasto na pizzę
Nadtlenek wodoru to panaceum ogrodników. Oto dlaczego.
Zagadka: Ta kobieta urodziła się w 1975 roku
Podczas parapetówki mój mąż i teściowa zażądali, żebyśmy oddali mieszkanie jego siostrze – odpowiedź mojej mamy ich uciszyła