Jak zrobić idealnie miękkie i puszyste pianki zaledwie z dwóch składników

Dodaj 100 ml zimnej wody i pozostaw na kilka minut, aby napęczniała.
Delikatnie podgrzewaj żelatynę na rondelku, aż całkowicie się rozpuści, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
H3: 2. Przygotowanie masy
W dużej misce przesiej cukier puder, aby uniknąć grudek.
Wlej rozpuszczoną żelatynę do cukru pudru, cały czas mieszając.
Ubijaj masę mikserem na wysokich obrotach przez 10–15 minut, aż stanie się gęsta, jasna i puszysta.
H3: 3. Formowanie pianek
Wyłóż formę papierem do pieczenia i posyp ją cienką warstwą cukru pudru.
Przelej gotową masę do formy i równomiernie ją rozprowadź.
Pozostaw pianki do zastygnięcia na 4–6 godzin w temperaturze pokojowej.
H3: 4. Krojenie i dekoracja
Po zastygnięciu wyjmij masę z formy i pokrój ją na kawałki w kształcie prostokątów, kwadratów lub dowolnych innych form.
Jeśli chcesz, obtocz kawałki w dodatkowym cukrze pudrze lub kakao, aby uzyskać dodatkowy smak.
H2: Praktyczne porady
H3: Jak urozmaicić pianki?