Kruche Ciasto z Brzoskwiniami i Bezą: Idealne Połączenie Lekkości i Słodyczy 🍑🍰

Przygotowanie: 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Przygotowanie ciasta:
Połącz mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder. Posiekać z masłem, aż będzie w małych kawałeczkach. Następnie dodaj całe jajko, żółtka i kwaśną śmietanę lub jogurt grecki. Dokładnie połącz wszystkie składniki i zagnieść w kulę. Podziel ciasto na dwie porcje, zawinię je w folię i włóż do lodówki na godzinę. ⏳

2️⃣ Przygotowanie brzoskwiń:
Brzoskwinie pokrój w kostkę i wymieszaj z mąką ziemniaczaną. 🍑

3️⃣ Formowanie ciasta:
Na wyłożoną papierem blachę wyłóż pierwszą część ciasta, nakłuć widelcem i posyp bułką tartą. Wyłóż brzoskwinie równomiernie na ciasto. 🍰

4️⃣ Ubijanie bezy:
Zacznij ubijać białka, a gdy się spienią, stopniowo dodawaj cukier. Ubijaj do uzyskania lśniącej, gęstej masy. Posmaruj nią brzoskwinie, tworząc cienką warstwę. 🥄✨

5️⃣ Finalne formowanie:
Pokrusz pozostałą część ciasta i posyp nią bezo-pokryte brzoskwinie. 🍞

6️⃣ Pieczenie:
Piek w temperaturze 200°C przez około 45–50 minut . Jeśli ciasto za szybko się rumieni, przykryj je papierem do pieczenia. 🔥

7️⃣ Dekoracja:
Po upieczeniu ostudź ciasto i oblij roztopioną czekoladą lub prostą polewą z kakao, mleka i cukru pudru, doprowadzając do konsystencji gęstej polewy. 🍫🎨

Smacznego! 😋🍴

To kruche ciasto z brzoskwiniami i bezą to prawdziwe arcydzieło słodkich smaków. Każda warstwa dodaje charakteru i głębi, a całość wygląda imponująco na stole. Dzięki prostocie wykonania i dostępności składników, możesz przygotować je nawet w krótkim czasie.

Eksperymentuj z dodatkami, aby dostosować przepis do swoich preferencji. Niezależnie od tego, którą wersję wybierzesz, ta potrawa na pewno rozbudzi Twoje smaki!

SMACZNEGO I MIŁEGO GOTOWANIA! 🍰🍑✨