Przygotowanie
- Białka oddzielić od żółtek. Białka odstawić na bok w temperaturze pokojowej.
- Zimne masło pokroić na mniejsze kawałki. Dodać mąkę, żółtka, cukier puder wymieszany z cukrem wanilinowym i proszek do pieczenia. Zagnieść jednolite ciasto (rękoma lub robotem kuchennym). 1/2 ciasta zawinąć w folię spożywczą i wstawić do zamrażarki.
- Resztą ciasta wylepić dno blaszki (24×24 cm) wyścielonej wcześniej papierem do pieczenia. Następnie ciasto nakłuć widelcem i podpiec w nagrzanym do 175°C piekarniku przez 12 minut, do lekkiego zarumienienia.
- Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Dalej ubijając, dodawać stopniowo cukier. Miksować do momentu, aż piana będzie sztywna i lśniąca. Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną i zmiksować chwilę do połączenia.
- Na podpieczony spód wyłożyć połówki śliwek, a na nie pianę z białek. Na wierzch zetrzeć odłożone ciasto z zamrażarki.
- Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C i piec przez 35-40 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni. Studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Smacznego! 😊
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto ze śliwkami w 15 minut
Trik hydrauliczny, który uratuje Cię przed dużym problemem
Dom opanowany przez karaluchy? Oto jak wyczyścić podłogę, aby pozbyć się ich natychmiast!
Uwaga rodzice! Każdy powinien znać tę podstawową czynność, aby ratować życie w przypadku zadławienia.