Kulinarna podróż przez świat: Trzy przepisy na sałatki ogórkowe

Ogórek, choć prosty w swej formie, potrafi być podstawą niezwykle różnorodnych i smakowitych dań. Dziś przedstawiamy trzy inspiracje kulinarne z różnych zakątków świata – azjatycką sałatkę ogórkową, pikantną koreańską propozycję oraz kremową sałatkę, która idealnie wpisuje się w europejskie gusta. Każda z nich to doskonały wybór zarówno jako dodatek do posiłku, jak i samodzielna przekąska.

1. Azjatycka sałatka ogórkowa

Azjatycka kuchnia znana jest ze swoich delikatnych, a jednocześnie intensywnych aromatów. Ta sałatka ogórkowa to właśnie przykład harmonijnego połączenia słodkości, kwasu i pikantnego posmaku.

Składniki:

• 2 duże ogórki pokrojone w cienkie plasterki
• 1/4 szklanki octu ryżowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka miodu
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
• 2 łyżki prażonych nasion sezamu
• 2 zielone cebulki pokrojone w plasterki

Przygotowanie: