Kulki kokosowe

1. Wymieszaj mąkę z kleistego ryżu i mąkę kukurydzianą w misce. Stopniowo dodawaj sok z pandanu i zagniataj na gładkie ciasto.

2. Podziel ciasto na małe porcje (20 g), spłaszcz, napełnij cukrem palmowym i uformuj kulki.

3. Zagotuj wodę w garnku, dodaj kulki i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię.

4. Obtocz ugotowane kulki w gotowanym na parze wiórkach kokosowych.

5. Podawaj i delektuj się!