Leczo do Słoików

1. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
2. Dodaj kiełbasę i smaż, aż lekko się zrumieni.
3. Włóż pokrojoną paprykę i cukinię do patelni. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj pokrojone pomidory, wodę, słodką paprykę, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Wymieszaj wszystko dokładnie.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż leczo zgęstnieje.
6. Gorące leczo przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem na kilka godzin, aby się zapasteryzowało.

Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 150 kcal
Węglowodany: 15g
Białko: 6g
Tłuszcz: 8g
Tłuszcze nasycone: 2g
Sód: 300mg
Błonnik: 3g
Cukier: 4g