Najlepszy Przepis na Muffiny Jabłkowo-Owsiane: Zdrowe i Smaczne Wypieki na Każdą Okazję

Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Jeśli jabłka są bardzo soczyste, delikatnie odciśnij nadmiar soku.
Mieszanie suchych składników: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
Mieszanie mokrych składników: W osobnej misce roztrzep jajka z miodem, mlekiem i rozpuszczonym olejem kokosowym.
Łączenie składników: Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Następnie dodaj starte jabłka i ewentualne dodatki (orzechy, rodzynki).
Pieczenie: Przełóż ciasto do papilotek w formie na muffiny, napełniając je do 2/3 wysokości. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż muffiny będą lekko złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Muffiny smakują najlepiej w dniu pieczenia, zwłaszcza gdy są lekko ciepłe. Możesz podać je z jogurtem naturalnym lub dżemem owocowym.
Przechowywanie: Muffiny przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce do tygodnia. Można je również zamrozić – wystarczy rozmrozić je w temperaturze pokojowej przed podaniem.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak! Gruszki lub starta marchewka również świetnie sprawdzą się w tym przepisie.

2. Czy można zrobić te muffiny bezglutenowe?
Oczywiście. Wystarczy użyć bezglutenowej mąki owsianej oraz certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych.

3. Jak zmniejszyć zawartość cukru w przepisie?
Zamiast miodu lub syropu klonowego możesz dodać rozgniecionego banana lub puree z daktyli.