Naleśniki z szynką i serem: smaczny przepis na pikantne naleśniki

Przygotowanie naleśników:
Przygotowanie ciasta:
Do dużej miski przesiać mąkę i dodać sól. Zrób wgłębienie na środku i wbij jajka. Rozpocznij miksowanie, stopniowo dosypując mąkę ze ścianek miski.
Dodawanie mleka:
Powoli wlewaj mleko, kontynuując mieszanie, aby uniknąć grudek, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek.
Odpoczynek ciasta:
Pozostaw ciasto pod przykryciem na co najmniej 30 minut w temperaturze pokojowej lub, jeśli wolisz, nawet w lodówce, aby mąka dobrze się nawilżyła.
Gotowanie naleśników:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą, lekko natłuszczoną roztopionym masłem, na średnim ogniu.
Na rozgrzaną patelnię wlewaj chochelką ciasto, przechylając je tak, aby ciasto rozłożyło się równomiernie i utworzyło cienki okrąg.
Smaż naleśniki przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Za pomocą szpatułki delikatnie go obróć. Powtarzaj tę czynność, aż skończy Ci się ciasto, układając naleśniki jeden na drugim na talerzu.

Przygotowanie naleśników z szynką i serem:
Składanie naleśników:
Połóż naleśnik na blacie roboczym. Na połowę naleśnika dodaj kilka plasterków gotowanej szynki i garść sera.
Składanie:
Złóż naleśnik na pół, aby zakryć nadzienie, a następnie złóż ponownie na pół, aby uzyskać trójkątny kształt.
Ogrzewanie:
Powtórz proces dla wszystkich naleśników.
Ostatnie gotowanie:
Podgrzej nadziewane naleśniki na lekko posmarowanej masłem patelni, obracając od czasu do czasu, aż ser całkowicie się roztopi, a szynka będzie gorąca.
Praca:
Podawaj gorące naleśniki z szynką i serem, ewentualnie w towarzystwie świeżej mieszanki sałat lub z wybranymi dodatkami.

Te pikantne naleśniki są idealne na szybki lunch lub lekką kolację. Są łatwe w przygotowaniu i z pewnością zadowolą całą rodzinę lub gości. Ciesz się posiłkiem!