Ten sam związek, który nadaje imbirowi jego klasyczny, pikantny smak, gingerol , odpowiada również za jego właściwości przeciwutleniające, przeciwbólowe, przeciwzapalne, przeciwalergiczne, przeciwwymiotne, przeciwgorączkowe i hipotensyjne. Ponadto imbir jest doskonałym źródłem błonnika i innych niezbędnych składników odżywczych.

Imbir poprawia trawienie, wzmacnia układ odpornościowy, przyspiesza metabolizm, obniża poziom cholesterolu oraz oczyszcza organizm z płynów i toksyn. Wszystkie te korzyści sprawiają, że imbir jest doskonałym środkiem poprawiającym ogólny stan zdrowia i leczącym wiele chorób i objawów. Poniżej przedstawiamy kilka korzyści płynących z codziennego spożywania imbiru .

• Otyłość. Częste spożywanie imbiru jest doskonałym sprzymierzeńcem w odchudzaniu i walce z otyłością.
• Ból gardła i zatkany nos. Możesz złagodzić objawy niemal natychmiast, pijąc herbatę imbirową. Jest to również doskonały środek na zapalenie zatok.
• Ból mięśni. Imbir jest doskonałym środkiem przeciwbólowym, a jego spożywanie lub parzenie 2 gramów naparu i picie codziennie przez 11 dni pomaga zapobiegać bólom mięśni lub je łagodzić.
• Niestrawność. Spożywany na świeżo pięć minut przed posiłkiem imbir pobudza wydzielanie soków żołądkowych, co wspomaga trawienie. Można go dodawać do lemoniady i jest doskonałym lekarstwem dla osób cierpiących na częste niestrawności. Zapobiega zapaleniu błony śluzowej żołądka i zwalcza biegunkę.