Mousse au champagne to wykwintny deser o kremowej konsystencji, idealny na specjalne okazje. Poniżej przedstawiam przepis na ten delikatny deser:
Składniki: 500 g kremu angielskiego 150 ml szampana 18 g żelatyny w listkach 4 białka jaj 100 g cukru Gałązki porzeczek do dekoracji Przygotowanie: Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie