Pancarré alla parmigiana: przepis na pyszne i superwłókniste danie

Dodaj kostki scamorzy, parmezan i szczyptę pieprzu, a następnie przykryj kolejną warstwą chleba 8.
krok
Zrób w sumie trzy warstwy, a następnie wlej resztę mieszanki mleka i jajek na chleb.
Krok 9.
Obtocz wszystko bułką tartą, a następnie dodaj kilka płatków masła.
krok
Po upieczeniu wyjmij parmezan z piekarnika, ułóż na talerzu i podawaj gorący i żylasty. 11.
wskazówka
Parmezan jest uniwersalny i smaczny – można go doprawić wszystkim, co lubisz lub masz pod ręką: na przykład mozzarella i anchois to zwycięskie połączenie; scamorzę można zastąpić wędzonym serem provola lub innym rodzajem sera, a gotowaną szynkę można zastąpić surową szynką lub końcówkami. Możesz też dodać kilka plasterków warzyw, aby danie było jeszcze bardziej pożywne i kolorowe.

Dla wygody możesz kupić gotowy chleb, nawet w wersji pełnoziarnistej, albo przygotować go samemu w domu według naszego przepisu.

Praktyczny i szybki w przygotowaniu chleb parmigiana można przygotować wcześniej, przechowywać w lodówce i upiec w piekarniku tuż przed podaniem. Można je również zamrozić na kilka tygodni, rozmrozić w lodówce, a następnie kontynuować gotowanie.