Pasteis de Nata: przepis na pachnące i pyszne portugalskie słodycze

Wlej krem: Wyjmij foremki z ciastem francuskim z lodówki. Wlać śmietanę do środka, wypełniając go do około 3/4 pojemności.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 220°C (z termoobiegiem) lub 200°C (z termoobiegiem). Piecz pasteis de nata przez około 15-20 minut, aż powierzchnia stanie się złota i
3.4 Schłodzić i podać
Chłodzenie: Po upieczeniu pozostaw pasteis de nata w foremkach na kilka minut, aby ostygły, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Podawanie: Przed podaniem, jeśli chcesz, możesz posypać cukrem pudrem lub cynamonem.
4. Odmiany Pasteis de Nata
4.1 Pasteis de Nata z czekoladą
Aby uzyskać bardziej wyrazistą wersję kremu, dodaj do niego odrobinę gorzkiej czekolady.

4.2 Pasteis de Nata z owocami
Aby nadać pastis odrobinę świeżości, możesz ozdobić go świeżymi owocami, np. truskawkami lub malinami.

4.3 Wegańskie Pasteis de Nata
W wersji wegańskiej użyj mleka roślinnego i zamienników żółtka, takich jak śmietanka kokosowa lub jedwabiste tofu.