Pikantne mielone roladki wołowe

Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F).
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą przezroczyste.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż będzie złocistobrązowa. Dodaj startą marchewkę, koncentrat pomidorowy, kmin, paprykę, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko oprószonej mąką powierzchni i pokrój je na kółka o średnicy około 10 cm.
Nałóż łyżkę nadzienia na środek każdego kółka z ciasta.
Złóż ciasto na nadzieniu, aby utworzyć rogaliki i zamknij brzegi, dociskając widelcem.
Posmaruj rogaliki roztrzepanym jajkiem.
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Czas przygotowania: 20 minut | Czas pieczenia: 25 minut | Całkowity czas: 45 minut

Kcal: 350 kcal | Porcje: 4 porcje