Przepis na ciasteczka pomarańczowe

Pomarańczowe ciasteczka: łatwy przepis na pomarańczowe ciasteczka z lodami

Składniki:
MĄKA uniwersalna 400 g (3 1/4 szklanki)
MASŁO ZIMNE 170 g (3/4 szklanki)
CUKIER 100 g (1/2 szklanki)
SOK POMARAŃCZOWY 40 ML (3 ŁYŻKI)
JAJKO 1
PROSZEK DO PIECZENIA 1 łyżka
SKÓRKA POMARAŃCZY
ZEL Z CYTRYNY
szczypta soli
CUKIER PROSZEK
DŻEM POMARAŃCZOWY

Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia.

Dodajemy masło i mieszamy palcami, aż powstaną okruszki.

patrz ciąg dalszy na następnej stronie

W osobnej misce dodaj cukier, skórkę pomarańczową, skórkę z cytryny, jajko i sok z cytryny. Wymieszaj wszystkie składniki razem.

Do masy jajeczno-mącznej dodać masę jajeczną i zagnieść.

Zagniecione ciasto powinno być gładkie. Ciasto zawiń w folię i odstaw do lodówki na 1 godzinę.

Ciasto podzielić na małe kulki.

Każdą kulkę lekko spłaszczamy, środek wypełniamy dżemem i ponownie rozprowadzamy.