Puszyste Drożdżowe Rogaliki w Zaledwie Kilka Godzin

Rogaliki najlepiej smakują na ciepło, tuż po upieczeniu. Doskonale komponują się z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowuj rogaliki w szczelnym pojemniku, aby zachowały swoją świeżość. Możesz je także zamrozić przed pieczeniem, a następnie upiec bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki – będą równie pyszne.
Jeśli chcesz, aby rogaliki były jeszcze bardziej puszyste, dodaj do ciasta kilka łyżek jogurtu naturalnego lub śmietany.
Warianty:

Z owocami: Zamiast marmolady możesz użyć świeżych owoców, takich jak jagody, maliny czy jabłka pokrojone w drobną kostkę.
Czekoladowe: Wewnątrz rogalika możesz umieścić kawałek czekolady (np. gorzkiej lub mlecznej) dla intensywniejszego smaku.
Z serem: Dodaj do nadzienia twaróg zmieszany z cukrem pudrem i odrobiną wanilii dla wersji serowej.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć suchych drożdży? Tak, zamiast świeżych drożdży, możesz użyć suchych drożdży. W takim przypadku potrzebujesz około 7 g suchych drożdży. Dodaj je bezpośrednio do mąki.

Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej? Tak, możesz przygotować ciasto wieczorem, a rano upiec rogaliki. W takim przypadku przechowuj ciasto w lodówce, przykryte ściereczką lub folią spożywczą, aby nie wyschło.

Czy rogaliki muszą być nadziewane? Nie, możesz przygotować je jako klasyczne, bez nadzienia. Wówczas będą idealne do podania z dżemem lub innymi dodatkami.

Jakie mleko najlepiej użyć? Możesz użyć pełnotłustego mleka, ale również mleko roślinne (np. migdałowe lub sojowe) sprawdzi się w tym przepisie. Upewnij się tylko, że jest ono ciepłe, ale nie gorące.