Pyszne ciasto morelowe i krem

Doprowadzić śmietankę ponownie do ognia i ciągle mieszać, aż będzie gęsta i treściwa.

Zdejmij budyń z ognia i natychmiast przelej go do pojemnika, aby ostygł.

Przygotuj ciasto
Jajka ubijaj z cukrem przez co najmniej 10 minut.

Gdy się spienią dodać mąkę, delikatnie mieszając szpatułką od dołu do góry.

Dodaj także saszetkę drożdży i wlej mieszaninę do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy o średnicy 24 cm.

Krem wymieszamy z ciastem i za pomocą łyżki rozprowadzamy go aż do brzegów.

Morele pokroić na ćwiartki i ułożyć je na powierzchni ciasta promieniście.

Dodaj płatki migdałów.

Ciasto pieczemy w piekarniku statycznym, nagrzanym do 180°, przez około 40 minut.

Gdy ciasto będzie złociste, wyjmij je z piekarnika i poczekaj, aż dobrze ostygnie, zanim je wyjmiesz.

Posypać cukrem pudrem i podawać ciasto morelowo-kremowe.