Quiche grzybowe: przepis na proste i smaczne pikantne ciasto

przepis

Przygotowanie:  30 minut

Gotowanie:  40 min.

Porcja na:  1 quiche o średnicy 20-22 cm

składniki

okrągłe ciasto kruche

1 rolka

Mieszanka grzybów (świeża lub mrożona)

450 gramów

cienko pokrojona provola

7 plasterków

Jajko5

Świeży płynny krem80ml

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

3 łyżki

ząbki czosnku2

Tarty parmezan

50 gramów

Pietruszka

1 nić

bułka tarta

2 łyżki

Sprzedaż

Dziecko

Quiche grzybowe  to  bardzo prosta i smaczna tarta na słono  , będąca sezonową odmianą słynnego quiche lotaryńskiego. Idealne na nieformalną kolację lub do podania, pokrojone w kwadraty, jako  aperitif  lub w porze aperitifu, można je również spożywać przy okazji pikniku lub wypadu za miasto.

Skrzynia skarbów ciasta kruchego zawiera  kremowe i spójne nadzienie  na bazie smażonych grzybów, świeżej płynnej śmietany, jajek i tartego parmezanu, któremu jeszcze bardziej nie można się oprzeć dzięki sercu z włóknistego sera.

Przygotowanie quiche grzybowego nie jest wcale skomplikowane: myjesz grzyby, a następnie podsmażasz je na patelni z oliwą z pierwszego tłoczenia i czosnkiem. Po rozwałkowaniu ciasta spód należy posypać  bułką tartą  , aby nadzienie nie nasiąkło zbytnio spodem, a następnie wypełnić warstwą pokrojonego w plasterki słodkiego serka provola. Wlać mieszaninę i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.

Doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno, można je również spożywać jako pyszne  pojedyncze danie  , uzupełnione świeżą sałatką lub sezonowym dodatkiem.

Dowiedz się, jak przygotować quiche grzybowe, postępując zgodnie ze szczegółową procedurą i wskazówkami. Spróbuj także quiche warzywnego oraz quiche z groszkiem i bekonem.

Jak przygotować quiche grzybowe