Quick and Easy No-Bake Christmas Yule Log Cake

Instrukcje:
1. Przygotuj spód
Jeśli używasz roladek szwajcarskich: Rozwiń je i ułóż w kształcie kłody na talerzu do serwowania. Możesz je układać jeden na drugim lub lekko pod kątem, aby przypominały naturalny kłodę.
Jeśli używasz wafli czekoladowych: Rozłóż cienką warstwę bitej śmietany między każdym waflem i ułóż je w kształcie kłody. Połóż stos na boku, aby przypominał roladę.
2. Przygotuj bitą śmietanę
W dużej misce ubij śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż utworzą się sztywne szczyty. Użyjesz ich do nadzienia i dekoracji.

3. Przykryj lukrem czekoladowym
Rozłóż cienką warstwę bitej śmietany na kłodzie, a następnie schłódź przez 30 minut, aby stężała.
Po stężeniu rozprowadź lukier czekoladowy lub ganache na całym kłodzie. Za pomocą widelca stwórz na lukrze fakturę przypominającą korę.
4. Dekorowanie i podawanie
Posyp kakao w proszku lub cukrem pudrem, aby uzyskać śnieżny efekt. Udekoruj wiórkami czekoladowymi, cukrowymi jagodami, gałązkami rozmarynu lub jadalnymi ozdobami z ostrokrzewu.
Schłódź przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem, aby smaki się połączyły.
Porady i wariacje:
✔ Aby uzyskać smak mokki: Dodaj 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej do bitej śmietany.
✔ Aby uzyskać wersję miętową: Wymieszaj pokruszone laski cukrowe z bitą śmietaną lub posyp nimi wierzch.
✔ Aby uzyskać bogatsze nadzienie: Dodaj mascarpone lub serek śmietankowy do bitej śmietany.

Ten świąteczny placek bez pieczenia jest idealny na bezstresowy deser świąteczny! Czy chcesz wersję z innym nadzieniem lub polewą? 😊