Zupa buraczana to fantastyczny sposób na delektowanie się ciepłym, rozgrzewającym posiłkiem, który jest zarówno zdrowy, jak i pyszny. Ta żywa zupa jest nie tylko bogata w składniki odżywcze, ale także niezwykle łatwa w przygotowaniu. Stała się podstawą w mojej kuchni i z przyjemnością dzielę się z wami tym przepisem. Oto, jak możesz przygotować tę wspaniałą zupę buraczaną w domu.
Składniki
4 średniej wielkości buraki, obrane i pokrojone w kostkę
1 duża marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
1 duży ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
4 szklanki bulionu warzywnego lub z kurczaka
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka soku z cytryny
Świeży koperek lub pietruszka, posiekane do dekoracji (opcjonalnie)
Łyżka jogurtu greckiego lub śmietany do podania (opcjonalnie)
👇 Kontynuuj czytanie na NASTĘPNEJ stronie 👇
Yo Make również polubił
Ciasto jabłkowo-cytrynowe z polewą morelową
Świeca, która nigdy nie przestaje pachnieć: zrób ją w domu, używając zaledwie kilku składników
Będę szczery, zwykle zapominam o czyszczeniu!
Na starym swetrze znalazłam dziwne, małe, czerwonawe kuleczki i prawie zwymiotowałam, kiedy uświadomiłam sobie, co to jest.