Scaloppine al Marsala: smaczny i szybki przepis z polędwicą wieprzową i rozmarynem

Krok 1
Ułóż plastry mięsa na desce do krojenia 1.

Krok 2
Przykryj je papierem do pieczenia i rozbij tłuczkiem do mięsa 2.

Krok 3
Powinny być cienkie i jednolite 3.

Krok 4
Wysyp mąkę na talerz i obtocz nią plastry mięsa, lekko uciskając palcami i usuwając nadmiar 4.

Krok 5
Zrób to samo po drugiej stronie i odłóż plasterki na bok 5.

Krok 6
Wlej oliwę z oliwek extra vergine oraz odrobinę masła 6 na patelnię o nieprzywierającej powierzchni i podgrzej na średnim ogniu.