Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
W średniej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka graham, 1/4 szklanki cukru i roztopione masło. Wciśnij mieszankę na dno 9-calowej formy do pieczenia.
W dużej misce ubij serek śmietankowy, 1 szklankę cukru i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka. Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Delikatnie wmieszaj pokrojone w kostkę brzoskwinie i maliny.
Wlej mieszankę na spód ciasta.
Piecz przez 50-60 minut lub do momentu, aż środek będzie gotowy.
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
Przed podaniem podgrzej konfiturę brzoskwiniową w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund i polej nią sernik.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Absolutnie światowej klasy! – Ciasto Santa Clara, tak kremowe, że rozpływa się w ustach
Sekret babci: Jak liść laurowy i sól mogą zmienić twoje gotowanie?
Oczyszcza wątrobę 150 razy skuteczniej niż czosnek i cytryna! Zdrowy przepis babci. Tylko uprzejmi goście podziękują Ci za ten przepis.
Pietruszka, sekret szefa kuchni, dzięki któremu zachowuje świeżość przez wiele miesięcy: nie gnije już