Słodkie bułeczki z toffi

Wprowadzenie
Wyobraź sobie połączenie puszystej konsystencji słodkich bułeczek z nieodpartymi smakami lepkiego puddingu toffi. Te lepkie rogaliki toffi to deser zmieniający zasady gry, który zaspokoi Twój apetyt na słodycze.

Magia lepkiego puddingu toffi
Pudding lepki toffi to klasyczny angielski deser, który słynie z bogatego, karmelowego sosu i słodkiego puddingu z daktylami. Tajemniczy składnik daktyli dodaje głębi słodyczy bez bycia zbyt owocowym.

O tych słodzikach
Te słodkie bułeczki są robione z prostego ciasta drożdżowego, które musi wyrosnąć tylko raz, oszczędzając Twój czas i wysiłek. Nadzienie jest zrobione z posiekanych daktyli, orzechów i dużej ilości masła, dzięki czemu te bułeczki są dekadenckim przysmakiem.

Sos pekanowo-toffi
Sos pekanowo-toffi jest ukoronowaniem tych słodkich bułeczek. Wykonany z roztopionego masła, brązowego cukru, melasy i śmietany kremówki, ten sos wlewa się do formy do pieczenia przed dodaniem bułeczek. Podczas pieczenia bułeczek sos karmelizuje się i przykleja do bułeczek, tworząc słodką i lepką polewę.

Szczegóły przepisu
– Wydajność: 16 bułek
– Czas przygotowania: 1 godzina 20 minut
– Czas gotowania: 25 minut
– Kalorie: 370
– Oceniono: 4,8/5 przez 4 recenzentów
– Alergeny: Orzechy, Mleko, Gluten, Pszenica
– Dieta: Wegetariańska

Składniki
Do ciasta:
– 1 (7 g) opakowanie suchych drożdży aktywnych
– 1/2 szklanki ciepłej wody
– 1/2 szklanki cukru granulowanego, podzielonego
– 3 1/2 szklanki mąki uniwersalnej, podzielonej, plus więcej do posypania
– 6 łyżek masła, roztopionego
– 1 szklanka mleka
– 1/2 łyżeczki soli
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do nadzienia:
– 1/2 szklanki (1 kostka) niesolonego masła, zmiękczonego
– 3/4 szklanki brązowego cukru
– 1/2 łyżeczki soli
– 12 daktyli Medjool, drobno pokrojonych posiekane
– 1/2 szklanki orzechów pekan, posiekanych

Do polewy:
– 5 łyżek niesolonego masła
– 1/2 szklanki brązowego cukru
– 1 łyżka melasy
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 szklanki śmietanki kremówki, w temperaturze pokojowej
– 1 szklanka orzechów pekan

Instrukcje