Smażący karnawałowy Chiacchiere

Smażący karnawałowy Chiacchiere
Karnawałowe pogawędki, w zależności od regionu zwane także frappe, kłamstwem lub cenci, są słodkim symbolem tej uroczystej okazji. Cienkie, chrupiące i posypane cukrem pudrem chiacchiere są idealne na stylowe świętowanie karnawału.

Składniki
Na około 6-8 porcji:

500 g mąki 00 (specjalnej do ciast)
100 g cukru pudru (+ dodatkowo do posypania)
50 g masła
1 całe jajko i 2 żółtka
1 saszetka waniliny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
130 ml rumu, białego wina lub grappy (do wyboru)
Olej arachidowy (do smażenia)
Procedura