Tiramisu z budyniem bananowym

4 duże żółtka jaj
1/4 szklanki mąki uniwersalnej
2 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
8 uncji (225 g) sera mascarpone
1 szklanka gęstej śmietany kremówki
Kakao w proszku do oprószenia
Instrukcje:
Przygotuj budyń bananowy: W rondlu ubij razem cukier, żółtka jaj i mąkę. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i delikatnie zagotuje się. Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Pozostaw budyń do całkowitego ostygnięcia.
Przygotuj mieszankę kawową: W płytkim naczyniu połącz schłodzoną kawę z rumem lub likierem kawowym, jeśli używasz. Odstaw.
Złóż tiramisu: Zanurz każdy biszkopt w mieszance kawowej, szybko mocząc obie strony. Ułóż warstwę namoczonych biszkoptów na dnie naczynia o wymiarach 9×9 cali.
Warstwa z puddingiem i bananami: Rozłóż połowę schłodzonego puddingu bananowego na biszkoptach. Ułóż warstwę pokrojonych bananów na wierzchu puddingu.

Dodaj warstwę mascarpone: W dużej misce ubij ser mascarpone na gładką masę. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż utworzą się sztywne szczyty, a następnie wymieszaj ją z mascarpone. Rozłóż połowę mieszanki mascarpone na bananach.
Powtarzaj warstwy: Dodaj kolejną warstwę namoczonych biszkoptów, a następnie resztę budyniu bananowego, bananów i mieszanki mascarpone.
Schłodź i podaj: Przykryj tiramisu i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Przed podaniem oprósz wierzch kakao w proszku i udekoruj dodatkowymi plasterkami banana, jeśli chcesz.
Delektuj się: Podawaj schłodzone i ciesz się tym pysznym twistem na klasycznym włoskim deserze!
Ten budyń bananowy Tiramisu to zachwycający deser, który jest równie imponujący, co pyszny. Jest idealny na każdą okazję, od swobodnych rodzinnych kolacji po eleganckie przyjęcia!