Trufle czekoladowe bez pieczenia: przepis na łatwe do ugryzienia smakołyki

Trufle czekoladowe bez pieczenia to pyszny i łatwy w przygotowaniu deser. Idealnie nadają się na specjalne okazje lub po prostu jako słodki, domowy prezent. Oto prosty przepis:

Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (co najmniej 70% kakao)
100 ml świeżej śmietanki
30 g masła
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Gorzkie kakao w proszku, wiórki kokosowe, posiekane orzechy laskowe lub pistacje do posypania
Instrukcje:
Przygotuj czekoladę:

Ciemną czekoladę posiekaj drobno i włóż do żaroodpornej miski.

Podgrzej śmietanę:

W rondelku podgrzej śmietanę, aż zacznie się gotować. Nie powinno całkowicie się zagotować.

Topienie czekolady:

Gorącą śmietanką zalej posiekaną czekoladę i odstaw na minutę.

Delikatnie mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a masa będzie gładka i błyszcząca.

Dodaj masło i wanilię: