Pyszne ciasto morelowe i krem

Przygotowanie: 25 minut
Gotowanie: 50 minut
Porcje: 10 osób

składniki
4 średnie jajka
200 g cukru
250 g mąki
1 saszetka drożdży
4 dojrzałe morele
Cukier puder
Płatki migdałowe

150 g kremu:
4 żółtka
500 ml pełnego mleka
120 g cukru
40 g skrobi kukurydzianej
1 laska wanilii

Przygotowanie
Jak zrobić ciasto morelowo-kremowe?
Przygotuj krem
Laskę wanilii przekrój na pół i zeskrob, aby zebrać nasiona.

Połówki strąków włóż do mleka i zagotuj.

Żółtka ubić z cukrem, wanilią i skrobią kukurydzianą.

Wyjmij laskę wanilii z mleka i powoli wlewaj gorące mleko do masy z żółtek.

Wymieszaj śmietanę i włóż ją z powrotem do rondla.